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            尽管仅仅一道一般的面点,但却有蛋糕的松软

            admin 2019-05-24 210人围观 ,发现0个评论

            文/三宝妈

            说起南瓜,它本身自带甜美,是宝宝辅食食材的必备品,能够用来煮粥、做糕点、布丁、也能够用来烙饼等等,它的吃法真的十分的多




            这款南瓜发糕做出来后,受欢迎的程度超出我的想像,孩子边吃边说好吃,口感十分松软,简单咀嚼、消化,十分适宜宝宝

            菜品介绍

            菜名:南瓜发糕

            参阅月龄:12个月以上,对食尽管仅仅一道一般的面点,但却有蛋糕的松软材不过敏的宝宝

            食材明细:面粉300g、南瓜200g、白砂糖10g、酵母3g

            (以上食材是制造量,不代表喂食量,可根据具体情况添加或削减)

            做法

            食材明细




            1.南瓜去皮切小块




            2.放入锅中大火蒸至熟透,约15分钟左右




            3.蒸熟的南瓜倒入大碗中,捣成泥




            4. 参加白砂糖 、面粉、尽管仅仅一道一般的面点,但却有蛋糕的松软酵母




            5. 添加好一切资料今后,用筷子拌和成絮状

            蒸熟的南瓜含水量很高,是不必额定加水的




            6.揉成润滑面团

            揉好的面尽管仅仅一道一般的面点,但却有蛋糕的松软团应该是软硬适中的,假如面粉或许水不行,能够一点点渐渐加面粉或水,不要一次加太多哈




            7.盖上保鲜膜,发酵至两倍大

            现在时节大部份区域气温很高的,室温都能够发酵成尽管仅仅一道一般的面点,但却有蛋糕的松软功




            8尽管仅仅一道一般的面点,但却有蛋糕的松软.发酵完结后,揉面团排出面团里的气,擀成薄饼,约0.5cm左右就能够啦




            9.每条边分红3等份,切两刀




            10.两头都往中心叠




            11.向前叠一格,持续两头都往中心叠




            12.折叠完结,悄悄擀几下

            用擀面杖尽管仅仅一道一般的面点,但却有蛋糕的松软均匀擀成一个正方形的饼




            13.蒸笼里放入蒸布,南瓜面团放入锅中,醒30分钟

            这是二次发酵,不能省掉这一步哈,不然发糕是发不起来的




            14. 开战,水烧开后,蒸至熟,约20分橙色钟左右




            15.蒸熟后焖2-3分钟后,出锅

            晾到适宜温度就能够给食用了,这个时分吃滋味和口感是最好的



            END

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