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            黄磊长途辅导何炅做辣椒炒肉,跟我平常做的办法不一样,看着都香

            admin 2019-11-22 132人围观 ,发现0个评论

            我们好,我是沈小怡。每天,我会为你共享至少一篇烹饪技巧或探店心得,有眼光的你记住重视我,而且每天来看我哟。

            文∣落小雨

            最近有个很火的综艺叫《做家务的男人》,是一档针对家庭人员做家务景象的调查类节目。三个家庭代表三种典型的联系,分别是夫妻(袁弘和张歆艺)、室友(汪苏泷和尤出息)、爸爸妈妈儿子(魏大勋和爸爸妈妈)。

            上星期的那一期,魏大勋邀请了何炅教师到自己家里做客,何教师到后,被魏大勋和魏爸爸套路要做一道菜,何教师因而直呼广州的一场春梦自己一点不像客人。

            为了保证扮演满有把握,何教师决议求助厨艺高手黄磊教师。

            看到何教师给黄磊发微信问这样简略的一道菜黄磊长途辅导何炅做辣椒炒肉,跟我平常做的办法不一样,看着都香,魏大勋还在周围笑说辣椒炒肉当然先黄磊长途辅导何炅做辣椒炒肉,跟我平常做的办法不一样,看着都香炒肉啊,没想到瞬间被啪啪打脸,本来黄氏辣椒炒肉,是有诀窍的。

            黄教师的办法,第一步是先炒辣椒,而不是先炒肉,跟我平常做的辣椒炒肉比较,的确很推翻啊。

            何炅做完这道菜后,魏妈妈尝了不断夸奖“太香了”,我也是隔着屏幕都觉得香,必需要试试了。

            青椒炒肉

            参阅份量:2人份黄磊长途辅导何炅做辣椒炒肉,跟我平常做的办法不一样,看着都香

            制造时刻:15分钟

            难易程度:★★☆☆☆

            食 材

            五花肉 150克

            青椒 4个

            大蒜 2粒

            姜 一小块

            调 料

            盐 3g/ 老抽 5g / 味精 3g / 淀粉 10克

            做 法

            1.青椒去籽去蒂切滚刀,姜蒜切片备用。五花肉切片,参加适量淀粉和老抽抓匀腌制五六分钟。

            2.干锅烧热,放入青椒块进行干煸,煸到外表呈现小气泡,轻轻糊的感觉,盛出备用。

            3.起锅倒油烧热,放入姜片和蒜片爆香,然后参加腌制好的五花肉片翻炒。

            4.五花肉翻炒大约2分钟,我喜爱边际有点轻轻焦的感觉,倒入煸炒好的青椒块。

            5.参加青椒后翻炒大约1分钟加盐和味精调味,出锅装盘就好了。

            小贴士

            1、干煸青椒的时分会很呛,开了抽油烟机或许也有点炝,假如受不了能够找块毛巾捂住一黄磊长途辅导何炅做辣椒炒肉,跟我平常做的办法不一样,看着都香下口鼻,或许想办法让自己好受点。

            2、五花肉切片时或许太软欠好切,能够放冰箱冷冻一下,形状固定后更好切。

            3、参加青椒后不要炒太久,太久青椒滋味反而欠好,炒太软也欠好看。

            4、我用的是不辣的辣椒种类,像灯笼椒那种,假如能吃辣能够测验买长尖椒,更辣更香。

            我曾经在一个农庄管理过餐饮部分,那时假如招聘厨师,一般会用两道菜查验厨师功底,一道是水煮鱼,另一道便是辣椒炒肉,所以说看似简略的辣椒炒肉,要做得好吃出彩其实是很难的。

            我个人也觉得每次做的都和前一次有点不同,这或许便是我喜爱这道菜的原因吧,总是能给自己惊喜。

            也愿你能花时刻和心思做一盘归于自己的青椒炒肉,好好吃饭!

            关于青椒炒肉,我们有什么好的做法和主张,欢迎在留言区和我共享沟通哟!假如你喜爱这篇文章,别忘了点赞、保藏和转发。欢迎重视我的头条号:i沈小怡,么么哒!

            #今日吃什么# #吃在我国#

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